麥當勞牛肉餅的做法
經驗2.42W
1、牛肉和豬肉剁成肉泥。
2、牛肉和豬肉末與麪包糠混合。
3、然後分3次加入雞蛋液拌均。
4、加入純牛奶一起攪拌均勻。
5、加入鹽、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黃沙拉醬、切碎的洋葱燒烤醬拌均。
6、然後將攪拌好的肉泥取一團用手左右甩50次。
7、在案板上撒上面粉,將肉餅放在案上,撒上面粉,注意在肉餅中間壓個洞。
8、鍋裏熱油放入肉餅在鍋裏煎4分鐘。
9、蓋上鍋蓋煎14分鐘。
10、起鍋,淋上紅酒醬汁,完成牛肉餅。
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