如何將大豆炒得又酥又香

所需材料：

大豆、鹽水、生油。

做法：

1、將大豆洗淨後用鹽水浸泡十分鐘左右；

2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的大豆倒如鍋中；

3、小火，不停的翻炒大豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嚐嚐口感酥脆即可。