餃子凍了半年還能吃嗎
經驗2.53W
餃子凍了半年不能吃。如果是自家包的餃子,無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的,一般放在家裏的冰箱冷凍層保存,加上平時頻繁開關冰箱門、恆温條件有限,因此保存半年之後考慮到有變質可能,食用後可能引起腸胃不適,因此不建議食用。
冰箱冷凍層的温度一般在零下4-24度之間,這個温度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖,因此餃子只要中途不解凍,一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時注意要用保鮮袋密封好,避免串味。一般冰箱的冷藏室温度在3-6攝氏度間,能夠降低細菌等微生物的活性,但又不能完全抑制其繁殖,因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。並且還要注意將餃子排列好,不要挨着了,以免粘在一起。
標籤:餃子
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