烤冷麪醬汁祕方比例

烤冷麪醬做法：

1、先將黃豆用冷水泡5至6小時，再用開水煮開，黃豆滾開時加入冷水讓黃豆下沉。再次開鍋時，講黃豆倒入篩網中，用冷水沖洗乾淨，備用；

2、將花生去皮；

3、把準備好的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、芝麻放到榨汁機中一併攪拌即可。