白胡椒屬於發物嗎

白胡椒不是發物。胡椒粉是我們常吃的一種調味品，它能夠刺激到味蕾，能夠讓食物更加的美味，有些人説胡椒粉屬於發物，其實並不是，它屬於一種刺激性的食材。白胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾。