魯山有什麼特色小吃
1、魯山攬鍋菜:是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做雜燴菜,河南省地方名吃之一;起源於明朝洪武年間,後經楊氏幾代人的潛心研究,結合當地人酷愛鹹鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成 集中國八大菜系之精華與魯山風味於一體,是享譽省內外的美味快餐;
2、魯山辛夷花:即辛夷樹之花蕾,是名貴中藥材,魯山縣為平頂山的主產區,主要產於雞冢、四棵樹、下湯、熊背、趙村等
3、魯山羊雜湯:是河南省平頂山市魯山縣的特色小吃,由於用羊肉湯會有很重的羊肉味道,而且成本會比較高,所以採用豬骨頭燉湯,湯呈乳白色,鮮香而不膩;湯中再加入黴乾菜和香菜作配料,味道更加誘人;
4、魯山獼猴桃形:如梨,色如桃,俗稱陽桃;含維生素C較多,味甘而略酸,產於魯山縣,五、魯山猴頭系稀有山珍,個大、肉厚,菜餚佳品,製成猴頭菌片,還可作預防胃癌、食道癌。
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