井岡山有什麼特色小吃
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井岡山特色小吃如下:井岡南瓜湯、井岡山煙筍燒肉、石耳燉武山雞、蘭花小竹筍等等。
1、井岡山煙筍燒肉:不同品種的竹筍易製成筍乾,將煮過的筍用炭火焙烤乾,因為呈黑褐色,叫烏煙筍。以其燒肉,肉味甘美,而筍味綿長。
2、石耳燉武山雞:石耳,是井岡山的山珍,武山雞,是井岡山下武山特有的雞種,具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用。
3、蘭花小竹筍:用井岡山特有的小竹筍作原料的一道地方菜,出鍋後襬成蘭花形,其特點是常吃不膩,營養價值高。
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