台山有哪些特色小吃
1、爐底餈。台山最有特色的一種小吃,用華夫餅爐做出的一種餅,分為甜和鹹兩種口味。甜爐底餈蘸白砂糖吃,鹹爐底餈是用香芋等混合做成的。冬天裏來一個熱騰騰的爐底餈,温暖一個冬天。
2、艾餈。艾餈在大街小巷都有買。現在就比較少了。通常都是都是一個老婆婆在角落裏,一個煤爐,一個鍋,造就艾餈的美味。艾餈用艾葉搗爛揉進麪粉而成,中間是糖花生碎。所以艾餈顯綠色。綠油油的艾餈,給人生機的感受~
3、那金滷味。可能很多人都不知道有那金滷味。能不能吃到那金滷味,是要看人品的。那金滷味顧名思義,是在那金圩的滷味。那金滷味是用豬的每一部分做的,每一部分都非常好吃,蘸的醬料也很獨特。特別推薦,那金滷味的豬耳特別好吃。
4、牛雜。水步牛肉馳名天下,牛雜也就是水步牛肉的衍生物。街頭上,牛雜無處不在。再冬天吃上一份牛雜,整個人都暖起來了。
而且層層糕、鹹雞籠、滋仔、鹹湯丸也是台山特色小吃,不知道網友們有沒有吃過呢?
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