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焦糖咖啡和焦糖瑪奇朵的區別

經驗1.91W

焦糖咖啡和焦糖瑪奇朵的區別

區別:焦糖咖啡,即加入焦糖的咖啡,是將焦糖與咖啡混合而成,不含牛奶;焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合牛奶、咖啡、焦糖三種不同口味。

焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然着色劑、是食品添加劑中的重要一員。焦糖是以食品級糖類為原料提煉出來的一種濃糖。一般用做布丁的時候才使用。顏色近乎咖啡色。瑪奇朵是一種咖啡泡法,原意指蓋上薄薄熱奶泡的意式濃縮咖啡,以保持咖啡温度。此種咖啡味道較濃,適合口味重者。瑪奇朵是意大利文,意思是烙印和印染。焦糖瑪琪朵,寓意甜蜜的印記。