熱天吃火鍋對人有沒有好處

冬天吃火鍋驅寒暖身，夏天吃火鍋也有好處。由於夏季氣候潮濕，體內積累的汗液無法排出，吃火鍋以熱抗熱，可以迅速逼出體內的汗，反而使人感到神清氣爽，這也就是四川人在炎炎夏日依然對火鍋熱情不減的原因了。

好處如下：

1、據營養專家介紹，火鍋可把一些不宜消化的物質水解，使之成為可吸收的營養物質。

2、同時由於其涮食的特點，就在食品衞生許可的範圍內儘可能的保持了食物的新鮮，從而減少了由於傳統烹調方法導致的營養流失。

3、另外，火鍋由於其自身調料的原因，對一些小病也可起到一定的防治作用，比如輕微的傷風、鼻塞、頭痛等症狀，吃火鍋後大汗一出症狀就會得以緩解甚至痊癒；如果遇到陰雨天風濕關節痛，吃一頓火鍋則有利於消除疼痛；遇到食慾不振、沒有胃口，火鍋可以成為開胃的良方，它鮮亮的顏色、濃郁的口感對味覺和視覺帶來的刺激，會使人不知不覺食慾大振。