耙耙柑裏面有水是怎麼回事

正常現象。

耙耙柑不同於其他柑橘品種，它的果皮是軟趴趴的，不會像其他柑橘，如皇帝柑、沃柑一樣果皮是粘連在果肉上，中間有空隙，因此感覺有水，這是其柑橘品種的特徵，但其果肉非常細膩好吃，而且汁水豐盈，遠勝一般柑橘，在冬春季節，膚脣很容易乾燥，這時候來幾瓣鮮嫩的耙耙柑，清甜補水，既解渴又滋潤。

耙耙柑的皮沒有皇帝柑、沃柑皮薄，本身品種就是皮比較厚、大的，而且除去品種外，施肥不當及植物生長調節劑濫用也是引起厚皮的主因，如樹體氮水平高，在促進膨果的同時也會刺激白皮層生長，而過量或超次數、濃度使用赤黴素等調節劑時同樣會刺激果皮生長，不僅白皮層厚，還易生粗皮果、浮皮果，而且皮厚的柑橘吃起來還有點缺水分的感覺，沒有薄皮的甜。