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![蓮發藕生必定有根是什麼意思]( "蓮發藕生必定有根是什麼意思")
蓮發藕生必定有根是什麼意思
解釋：蓮發和藕生是互文，指蓮藕的生長。必定有根是説其生長靠根莖的蔓延。用蓮的自然生長狀態借指事物發展必有原因。例句：“蓮發藕生,必定有根”。大國復興,必定有魂。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上的講話激...
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![紅蓮藕與白蓮藕的區別]( "紅蓮藕與白蓮藕的區別")
紅蓮藕與白蓮藕的區別
紅蓮藕與白蓮藕的區別：1、紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小，不扎地容易挖，紅蓮藕的外皮很粗糙，呈粉紅色，因為含澱粉多，不太適合生吃；2、白蓮藕個頭大，色澤白嫩，但是扎地很深，不太容易挖出，白蓮藕的外皮呈銀白色，身形細長，吃起來是甜的...
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![蓮藕發芽了還能吃嗎]( "蓮藕發芽了還能吃嗎")
蓮藕發芽了還能吃嗎
能。蓮藕和土豆、紅薯等塊莖不同，蓮藕發芽之後不僅可以吃，甚至其嫩芽還是一種美味的菜餚，蓮藕中含有很高的澱粉，發芽之後對蓮藕的營養價值影響不大，可放心食用。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜...
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![蓮藕發青了還能吃嗎]( "蓮藕發青了還能吃嗎")
蓮藕發青了還能吃嗎
蓮藕發青就不能吃了。一般蓮藕如果是能吃的，那麼表皮的顏色應該是褐色的，而裏面果肉部分，一般是白色或者是淡黃色。如果蓮藕裏面的果肉變成青色，那麼可能是已經受到了細菌的侵襲，最好還是不要吃了。如果吃了發青的蓮藕，可能...
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![如何使發紅的蓮藕發白]( "如何使發紅的蓮藕發白")
如何使發紅的蓮藕發白
將發紅的蓮藕泡在清水中，每10分鐘換一次水，換3次即可使蓮藕變白，蓮藕發紅的原因是其在空氣中氧化造成的，藕原產於印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用...
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![醫生蓮藕是發物嗎]( "醫生蓮藕是發物嗎")
醫生蓮藕是發物嗎
蓮藕不是發物。發物是指富含營養物質能誘發某些疾病的食物，一般為腥羶、熱性食物，常見的有羊肉、牛肉、魚肉、海鮮、芥菜、菠菜等。蓮藕性寒、味甘，為清熱食物，富含維生素、膳食纖維及鈣、磷、鉀等礦物質，有較高的食用價值...
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![蓮藕怎麼保存不發黑]( "蓮藕怎麼保存不發黑")
蓮藕怎麼保存不發黑
蓮藕保存不發黑的方法是直接用稻草包起來，放在清水中將稻草浸濕，或者放在陰涼潮濕的地方保存起來即可。購買時儘量旋轉帶着泥土，沒有斷裂的蓮藕，泥土幹了可以噴點清水。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。...
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![蓮藕寓意]( "蓮藕寓意")
蓮藕寓意
蓮藕寓意夫妻和睦、佳偶天成、多子多福。“蓮”又稱荷（和），夫妻之間互送蓮藕意指夫妻和睦。“藕”與“偶”同音，蓮藕多洞眼，其果實蓮蓬又多子，結婚時送新婚夫妻蓮藕意指新人佳偶天成，祝願夫妻多子多福。...
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![蓮藕怎樣做不發黑]( "蓮藕怎樣做不發黑")
蓮藕怎樣做不發黑
1、先焯水：將洗淨切塊的蓮藕放入沸水中煮1分鐘左右，可使蓮藕中的多芬氧化酶失去活性，從而抑制多芬向醌轉化的過程。2、鹽水浸泡：將洗淨切塊的蓮藕放入清水中充分浸泡，適當加入食鹽攪拌均勻，可有效防止蓮藕氧化。3、加檸檬汁...
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![粉蓮藕和脆蓮藕的區別]( "粉蓮藕和脆蓮藕的區別")
粉蓮藕和脆蓮藕的區別
粉蓮藕和脆蓮藕的區別主要在於形狀不相同、表皮不相同、口感不相同、藕孔不相同、藕絲不相同。這兩者從外觀形狀上就能看出來。如果藕節圓中帶扁又肥又長又粗壯，説明澱粉含量比較高，這種便是粉蓮藕。若藕節又長個頭小巧...
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![蓮藕餃子蓮藕焯水嗎]( "蓮藕餃子蓮藕焯水嗎")
蓮藕餃子蓮藕焯水嗎
蓮藕包餃子不論焯水還是不焯水都是可以的，不焯水的優點是能夠節約一定的時間，焯水的優點是能夠減少蓮藕本身的一些澀味，從而使餃子餡的口感更好一些。蓮藕的簡介蓮藕是一種屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜温，不耐陰，不宜缺水的植物...
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![蓮藕可以生吃嗎]( "蓮藕可以生吃嗎")
蓮藕可以生吃嗎
蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛...
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![蓮藕怎麼做不發黑]( "蓮藕怎麼做不發黑")
蓮藕怎麼做不發黑
防止蓮藕氧化變黑的方法：1、利用高温殺青：蓮藕切片後迅速放入開水裏浸泡1~3分鐘，然後撈起涼水浸泡，去掉蓮藕中的多酚氧化酶，可有效的防止蓮藕片變黑。2、以稀釋過的醋水（水1杯加1/2茶匙醋）或檸檬水將蓮藕切浸泡4~5分鐘，也可防...
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![蓮藕裏面發黑]( "蓮藕裏面發黑")
蓮藕裏面發黑
藕發黑是澱粉氧化的原因，如果時間過長，有變質的味道不要繼續食用。如果是短時間的變色，可以食用，可以加入少量的白醋，顏色即可變白。藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北...
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![蓮藕怎麼焯水不發黑]( "蓮藕怎麼焯水不發黑")
蓮藕怎麼焯水不發黑
去皮後的蓮藕和切成薄片的蓮藕要及時的放入清水中浸泡，可以有效防止蓮藕氧化變黑。焯水時加入適量的白醋，也可以有效防止蓮藕發黑。焯過水的蓮藕過一遍涼水，這樣蓮藕口感更加脆爽。蓮藕的選購技巧：1、藕節粗且短：藕節數目...
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![生蛇可以吃蓮藕嗎]( "生蛇可以吃蓮藕嗎")
生蛇可以吃蓮藕嗎
可以吃。生蛇，是一種皮膚病，西醫叫帶狀皰疹，中醫叫蛇串瘡，或者叫纏腰火丹，又稱蛇纏腰。患這個病的人，皮膚會出現紅斑和水泡，一羣一羣長在一起，看來像一串珠，又像一條蛇，所以俗稱生蛇。飲食上要注意不要吃魚蝦，肥肉及辛辣刺激性食...
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![蓮藕發芽還能吃嗎]( "蓮藕發芽還能吃嗎")
蓮藕發芽還能吃嗎
發芽的蓮藕還能吃。蓮藕和土豆、紅薯等塊莖不同，蓮藕發芽之後不僅可以吃，甚至其嫩芽還是一種美味的菜餚，蓮藕中含有很高的澱粉，發芽之後對蓮藕的營養價值影響不大，可放心食用。...
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![蓮藕生吃有沒有寄生蟲]( "蓮藕生吃有沒有寄生蟲")
蓮藕生吃有沒有寄生蟲
蓮藕是長期生長在水中的，寄生蟲肯定是有的。食用之前，把皮削了並且清洗乾淨，開水泡泡，會殺死大部分寄生蟲。蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜...
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![蓮藕能生吃嗎]( "蓮藕能生吃嗎")
蓮藕能生吃嗎
蓮藕能生吃，只是稍微有一些苦澀。蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕...
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![蓮藕排骨湯是發物嗎]( "蓮藕排骨湯是發物嗎")
蓮藕排骨湯是發物嗎
不是。發物指的是富有營養、具有刺激性容易引發或加重某些疾病的食物，常見的有海鮮、竹筍、公雞、豬頭肉、香椿等，而蓮藕排骨湯作為一種家常湯品，性味甘平，口感鮮美，營養豐富，其中富含蛋白質、維生素、氨基酸、骨膠原、鈣、...
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![蓮藕發綠能吃嗎]( "蓮藕發綠能吃嗎")
蓮藕發綠能吃嗎
藕發青不能繼續食用。正常的藕的皮是土褐色的，裏面的肉質是白色或淡黃色的，如果發青，可能是藕中含有的單寧物質與鐵發生反應，生成深色的鞣質鹽，也有可能是受到細菌的侵襲，導致黴變。如果吃了發青的蓮藕，可能會容易出現肚子疼...
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![做涼拌蓮藕怎樣蓮藕不會發黑]( "做涼拌蓮藕怎樣蓮藕不會發黑")
做涼拌蓮藕怎樣蓮藕不會發黑
蓮藕中含鞣質。蓮藕切開去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為防變色，可去皮切開放在清水或淡鹽水中浸泡，使其與空氣隔絕，防止氧化。另外，鞣質與金屬生成深色的...
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![蓮藕發黃還能吃嗎]( "蓮藕發黃還能吃嗎")
蓮藕發黃還能吃嗎
可以。新鮮的蓮藕表皮微黃，而肉質成潔白或粉白色，若是蓮藕肉質發黃的話，則多表示是由於存放時間過久，蓮藕中水分流失而導致的，這樣的蓮藕仍然是可以食用的，只是相對於新鮮的蓮藕來説，口感會要差一些。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目...
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![蓮藕發綠了能吃嗎]( "蓮藕發綠了能吃嗎")
蓮藕發綠了能吃嗎
不能。新鮮的白花藕外表是白色的，紅花藕是粉色的，或者是褐色的，切開之後，裏面的肉質是淡黃色或者白色的，綠色的蓮藕是不正常的反應，因此不可食用。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜温，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可...
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![生蓮藕可以吃嗎]( "生蓮藕可以吃嗎")
生蓮藕可以吃嗎
蓮藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食...
