耙耙柑和醜柑有什麼區別
耙耙柑由清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成,醜橘由清見桔橙與中野3號椪柑雜交育成。醜橘外表比較粗糙不平,果蒂部位有明顯的凸起,耙耙柑外皮則比較順滑,果蒂部位也沒有明顯凸起,皮膚柔軟較薄。
耙耙柑外形有兩個類型:高扁圓形,倒闊卵形,後者在成熟期特別軟,予人癱坐、趴着的樣子。醜橘是採用高接換種技術嫁接而成,在川西盆地表現為果實大,平均果重200克,最大400克以上,其果實倒卵形,多有突起短頸,果皮黃橙色,果面稍粗,易剝皮,味極甜。
挑選醜橘的時候,摸一摸醜橘的表面感受一下它的粗糙程度。好的醜橘表面摸起來會比較粗糙,吃起來的口感也會更好。然而,差一些的醜橘表面摸起來會比較光滑。掂起來比較重的醜橘説明汁多味甜。掂起來比較輕的話,説明醜橘放了很久已經不新鮮,水分已經出現大量的流失,吃起來口感也不好。
選購醜橘的時候,記得觀察一下醜橘上方的枝頭情況。好的醜橘枝頭葉子是綠色。這也表示醜橘是剛採摘下來不久比較新鮮。如果醜橘枝頭的葉子出現乾枯的情況,説明這種醜橘已經放置很久不夠新鮮了。
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