現殺的羊腿怎麼保存

熏製食品可以使食品保存時間延長，且味道適口也可以長時間保存食物類風乾也是一種食品保存方法將羊肉肉掛在背陰處，靠乾燥的風吹，將肉中的水分去掉，風乾後食用，一般這類風乾方法在內地空氣中水分含量大的地區不宜採用，在青藏高原和大西北，空氣乾燥，濕度低的地區方能採用。風乾食品顧名思義靠熱風吹乾，絕不能在太陽下曬