怎麼煮魚泡湯更好吃
經驗2.69W
魚泡又名魚鰾,新鮮優質魚泡的乾製品,是一種傳統的海味食品,以富有粘性的物質而著稱,亦稱之魚膠、花膠。
魚泡湯做法:準備食材:蘿蔔700克、魚泡200克、姜、細鹽、色拉油、葱花、香菜、料酒
1、準備好食材,熱鍋加油,胡蘿蔔切片下鍋。
2、加適量料酒提味。
3、將清洗好的魚泡下鍋,加入適量的開水。
4、煮至湯底大開,加入適量細鹽。
5、煮至魚泡出味,食材熟透,加入適量葱花或香菜即可。
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