柿子和螃蟹隔多長時間吃
經驗3.22W
柿子性寒,含有大量的果膠和柿膠酚,未熟透的柿子還含有紅鞣質,柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。柿子吃得過多,凝塊可能會變成硬塊——胃柿石,對胃黏膜造成損害,容易造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子含有許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。所以説螃蟹和柿子相剋。一般情況下間隔需要兩小時比較安全,等柿子消化完全後就可以吃螃蟹。出於安全起見,最好間隔時間長些。
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