辣條是怎麼做的視頻

自制辣條準備材料有：

牛肉、油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、牛肉條加鹽、料酒醃製；

2、將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出；

3、油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸；

4、放入牛肉條，燜到入味，起鍋。