老虎菜的做法

材料： 辣椒100克、黃瓜100克、香菜50克、大葱50克、香油15克、醬油5克、鹽3克、味精2克。

做法：

1、尖椒、黃瓜、葱洗淨，切成絲，香菜洗淨，切成寸段；

2、香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻，先加入尖椒、黃瓜醃2分鐘後，再加入葱絲、香菜拌勻即可。