什麼叫老虎菜
經驗3.1W
老虎菜:是一道色香味俱全的涼拌菜,屬於東北菜。用香菜與辣椒共同切絲涼拌,口味鮮香辣,清爽開胃,對於消食很有幫助。辣椒不管與哪種菜品搭配,均不僅口味火爆,更有增強胃口、幫助消化的作用。
做法:
1、將香菜一大把,洗淨。葱一根,從中間剖開,切段。花生米炸熟,晾涼,備用。
2、切成細絲,不喜歡辣的人少放些。以上幾樣東西加麻油、鹽、味精拌勻即成。
標籤:老虎
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