泡麪是誰發明的

安藤百福，華裔日本人，出生於台灣，本名吳百福。日本日清食品株式會社創業者與社長，日本即食食品工業協會會長，食文化振興財團理事長，漢方醫藥研究振興財團會長，世界拉麪協會會長，1996年成為立命館大學名譽博士。影響世界的方便麪又稱速食麪、即食麪、公仔麪、快熟面、泡麪等就是其發明，後來又發明了杯麪，有“方便麪之父”之稱。2007年1月6日，因心臟病逝世，享年97歲。