曬乾的水芹菜做法

做法：

準備食材：水芹菜適量，豆腐幹3塊，色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，葱適量，姜適量。水芹菜理乾淨，剪去根部。用清水浸泡5分鐘，瀝乾，切成寸段。豆腐乾洗淨瀝乾，切成稍厚的片。鍋中放油燒熱，煸香葱薑絲後，撈出煸過的葱薑絲扔掉。倒入豆腐乾，煸炒一分鐘左右。倒入切好的水芹菜，一起翻炒。大約一分鐘後，水芹菜看上去變軟，加些鹽和雞精調味，待出鍋後就製作完成了。