縉糕怎樣做

材料：粘米粉八兩，糖八兩，紅豆兩兩，清水五百毫升，菜油兩湯匙

做法：

1、紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水兩杯調開，加入生油備用；

2、餘下之清水與糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻；

3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約二十分鐘，可用竹籤挑出食用。