黃鱔可以吃嗎
經驗2.59W
黃鱔可以吃,但很少人吃,黃鱔頭部的骨頭很多而且比較堅硬,沒有什麼肉,味道不太好。黃鱔大多數都是養殖的,養殖過程中使用了一些藥物,藥物在黃鱔頭部殘留的比較多,所以有黃鱔不要吃頭。黃鱔為熱帶及暖温帶魚類,營底棲生活的魚類,適應能力強,在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動,夜間出穴覓食。鰓不發達,而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官,能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時,也能生存。出水後,只要保持皮膚潮濕,數日內亦不會死亡。黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類,性貪,夏季攝食最為旺盛,寒冷季節可長期不食,而不至死亡。
標籤:黃鱔
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