蛋餃怎麼做呢請詳細説明下

蛋餃做法步驟：

1、準備食材：雞蛋、豬肉餡、鹽、生抽、耗油、生粉、生薑、葱花、食用油、十三香；

2、向豬肉餡里加入生抽、食用油、生粉、耗油、鹽、十三香，薑末，葱花，順時針攪拌備用；

3、將雞蛋打散備用；

4、將鍋加熱，向鍋里加一勺蛋液搖晃均勻；

5、在蛋液上放入適量肉餡；

6、用筷子把蛋皮的一邊夾蓋住肉餡，並用筷子把邊緣壓緊。