粉腸怎麼清洗才算乾淨
經驗1.95W
1、把買回來的豬大腸外層沖洗乾淨。
2、將豬腸大的那一頭翻開,形成一個包。然後讓細的一頭塞到大腸包裏面。
3、將大腸包的一頭套在水龍頭上,一開水將整根大腸裏朝外的翻開。
4、可以將大腸內壁的脂肪和髒東西用手撕乾淨。
5、重複步驟2的做法,將大腸重新由內往外翻。
6、煮一鍋水,裏面放入薑片和醋。
7、待水沸騰後,放入腸子。待水重新沸騰後,便可夾出腸子。
8、用涼水沖洗乾淨,確保表面摸上去沒有黏液的感覺即可。
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