豬大腸怎麼洗才幹淨
經驗2.16W
豬大腸就是我們常説肥腸,雖然味美,但是清洗豬大腸是一件很麻煩的事情,清洗不好容易有異味。下面介紹兩個簡單得清洗豬大腸的方法。
把肥腸放在水裏,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
翻面摘去髒物,反覆清洗。
再放入淘米水中泡一會兒,然後在清水中輕輕搓洗幾遍。
煮鍋里加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起。
再用清水清洗。
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