自制番茄紅燒排骨的做法

天冷天熱吃飯沒胃口怎麼辦？彆着急，教你一道開胃下飯的菜，千萬別吃太多哦~

番茄洗淨切塊，青椒洗淨切段，姜洗淨切片

排骨切小塊洗淨

焯水撈出備用

鍋內放一點油，燒至七成熟，放入排骨煎至微黃

放入薑片、番茄醬、蠔油、老抽、生抽、白糖炒勻

兑入開水淹沒排骨，大火燒開轉小火燒30分鐘，調入鹽

水微干時放入番茄塊、青椒塊

大火燒至青椒及番茄斷生即可撈出食用