吃螃蟹後什麼時候可以吃西紅柿
經驗2.38W
吃螃蟹後一個小時,可以吃西紅柿。
原因如下:
1、螃蟹體內含有五價的砷,是一種化合物,若吃螃蟹後立即吃西紅柿,五價的砷可以被西紅柿裏的VC還原變成三價的砷,三價的砷形成三氧化二砷,即砒霜,威脅人類身體健康。
2、根據《營養與食品衞生學》中記載,砷的每天允許攝入量為每千克體重0.05毫克,一個成年男子按70千克體重計,每天允許攝入的砷含量為3、5毫克,若吃螃蟹後立即吃西紅柿,人體砷攝入量會超過3、5毫克,所以吃螃蟹後一個小時內,不可以吃西紅柿。
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