泥鰍鑽豆腐什麼寓意
泥鰍鑽豆腐的寓意有多種理解,下面列舉兩種:
1、最危險的地方是最安全的地方,反之,最安全的地方也是最危險的地方。
2、人在苦難中迸發的力量是驚人的,置之死地而後生,大多數的不公平以及苦難是命運的跳板,是人生的推進器。
泥鰍鑽豆腐的由來:
“泥鰍鑽豆腐”據説起源於河南周口圈神廟街,説是一個叫邢文明的漁民,以捕撈魚蝦為生,他在捕魚的時候,卻常常捕到一些泥鰍。有一次,他為調劑口味,就將小泥鰍在家放水盆裏吐淨了泥,並從街上買回一些豆腐和葱、姜等調味佐料。因為泥鰍小不易拾掇,便撈放鍋內並蓋上鍋,用姜蒜同豆腐一起煮。待煮後揭蓋看時,他發現小泥鰍都鑽進豆腐中去了,只有尾巴留在外面。此法很快便在當地民間傳開,即名之為“泥鰍鑽豆腐”。
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