生腐竹怎麼煮熟

將生腐竹提前浸泡30分鐘，可將生腐竹煮熟。

煮熟生腐竹的方法：

1、準備一盆清水，和適量生腐竹；

2、將生腐竹完全浸泡於清水中；

3、待浸泡30分鐘後，取出泡好的腐竹，並將腐竹瀝乾；

4、用刀將腐竹切成5釐米的段狀；

5、向鍋中倒入適量清水，煮沸；

6、待清水煮沸後，將腐竹放入鍋中，煮10分鐘，即可將生腐竹煮熟。

腐竹，是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹色澤黃白，油光透亮，具有濃郁的豆香味，由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物，營養價值高、易於保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞，享有“素中之葷”的稱號。