栗子上的毛能吃嗎

板栗的外殼是不能吃的，板栗果肉外面的毛是可以吃的。是一種中藥有治骨哽喉的功效，可以少量吃用。

板栗去殼的方法如下：

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落，此法去除栗子皮省時，省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長。