羅漢果的用法

1、糖果飲：

原料：羅漢果250克，白砂糖適量；

製法：

將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬乾，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

2、羅漢果粳米粥：

原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量；

製法：

將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

3、減肥健身飲料：

原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

製法：

羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中，鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中，將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

4、羅漢果燉雪梨：

製法：

羅漢果洗淨掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。羅漢果和梨都很甜，不需要加糖，否則會膩。