朝天椒儲存技術

儲存條件：

1、温度，控制温度是辣椒貯藏的基本條件。

2、濕度，保證濕度也是辣椒貯藏的重要條件。

3、氣體，應用氣調貯藏是提高辣椒保鮮效果的好方法。

4、防腐，辣椒貯藏必須做好防腐處理，否則將會造成大量腐爛。

注意：持適温，防止失水，控制病害，避免二氧化碳傷害是辣椒貯藏技術的關鍵。