長壽菇的做法

材料：長壽菇，火腿腸，荷蘭豆，鹽，葱，姜，蒜，雞精，胡椒粉，白糖，香油，水澱粉，食用油。

做法：

1、將長壽菇，火腿腸，荷蘭豆切成片，分別放入開水中焯一下待用；

2、坐鍋點火倒油，油熱放入葱絲，薑片，蒜片炒出香味時倒入長壽菇，火腿腸，荷蘭豆，加入適量清水，鹽，雞精，胡椒粉，白糖，水澱粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。