壽司裏面的金針菇的做法
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壽司裏面的金針菇的做法:
材料:五花肉薄片300克、金針菇1包、鹽適量、味精少許、太白粉水少許。
做法步驟:
1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。
2、金針菇洗淨。抓一點金針菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一點太白粉水,讓豬肉片粘合。
3、用不粘鍋,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。
4、盛入盤子,放入鍋裏蒸五分鐘即可上菜。蒸的目的是確定五花肉裏邊會熟。
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