怎樣做菜煎餅

主料

小米適量、綠豆適量、麪條菜 200克、麪粉適量。

輔料

雞蛋 1個、葱末適量、蝦皮適量。

調料

鹽1茶匙。

做法及步驟:

1、葱切末，蝦皮洗淨瀝乾水，盆中打入雞蛋，加2倍水，加入鹽，葱，蝦皮和麪粉攪打均勻；

2、加入麪條菜調勻；

3、煎鍋中放少量油，舀一勺麪糊和菜，用勺子把麪糊壓平壓薄，小火煎至兩面金黃即可。