榨菜雞蛋湯怎麼做

主料： 榨菜75克、雞蛋150克。 調料： 味精2克、豬油5克、色拉油20克。

榨菜雞蛋湯的做法：

1、 榨菜稍洗一洗，切成絲，放冷水中稍泡，除去鹹味，

2、 將雞蛋磕破放入碗中，用筷子打勻。

3、 器皿中加入色拉油、榨菜絲，高火40秒，加入肉湯、味精，淋入蛋液，再加入豬油，高火1分鐘即成。