生豬蹄怎麼切開

切豬蹄，很多人感覺比較麻煩，需要用蠻力來解決這個問題，其實用水果刀也可以分解豬蹄，下面介紹下巧用水果刀怎麼將生豬蹄切開。

準備水果到一把。

豬蹄洗淨，平放在菜板上。用水果刀從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀，順着骨縫用力劃開。

將豬蹄豎起，用水果刀將豬蹄自上而下切開，直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。

兩手分別握住切開的兩片豬蹄，稍微用力往兩邊掰開，露出底部的大骨頭。

用水果刀順着底部大骨頭的骨縫，把大骨頭切下。

用水果刀把去掉豬蹄底部大骨頭的豬蹄片，順骨縫再切成2塊。

把另一片豬蹄片同樣順骨縫切成2片，這樣一個豬蹄就分解成了5大塊，分解之後沒有碎骨渣，用來燉湯非常好哦!