砂鍋可以用鋼絲球洗嗎
最好不要用鋼絲球刷砂鍋,鋼絲球會損傷砂鍋的瓷釉,減少其使用壽命。所以最好不要用硬物,容易刮掉瓷釉,嚴重的話會漏水的。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,就是土製品。經過高温燒製而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題,傳統砂鍋不耐温差變化,容易炸裂,不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題,經過研發改良後,在原料上加入了鋰輝石,製造出耐高温砂鍋,使得砂鍋保持原有優點的情況下,還能夠承受數百度高温乾燒而不裂,大大提高了砂鍋的實用性。
新買的砂鍋是不能用鋼絲球刷洗的,因為砂鍋不是很緻密,其上有許多的砂眼,而用鋼絲球則是通過摩擦,清理砂鍋表面,將刷下的土灰刷入砂眼內,燒水時,這些土灰就會使得水發黃。同時鋼絲球的摩擦,又容易劃傷砂鍋表面,破壞表面的緻密性。
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