上湯西洋菜做法

今天給大家介紹一下上湯西洋菜的做法。

首先把西洋菜浸泡半小時再清洗乾淨。

把皮蛋切開，準備好薑絲，蒜頭。

放些薑絲在水裏一起煮開，加適量油，倒入西洋菜煮，煮熟撈起。

鍋中倒油，炒香蒜瓣，然後倒水，皮蛋薑絲放進去一起煮，煮至奶白加鹽調味。

把湯淋在蔬菜就可以食用。