辣椒包肉怎麼做

1、食材展示：辣椒20克、肉餡500克，澱粉50克等所需食材及其用量。

2、準備配料：將辣椒洗淨，摘去辣椒根部，把裏面清空，備用，攪拌肉餡，加入鹽、味精、十三香、蒜末等，加入蛋清。

3、入鍋炒制：把肉餡裝進洗好的辣椒內，裝好後可輕輕甩動，以便肉能進入辣椒底部，在平底鍋中倒入油，慢慢煎熟即可。