油包肉怎麼做

油包肉怎麼做共有5步。準備食材：油豆腐（油包）、五花肉、蛋、香菇、生抽、鹽、花雕酒、葱。以下是油包肉怎麼做的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

五花肉、香菇切成末備用。

2、拌肉餡

將肉末、香菇末、雞蛋放入碗中，加入鹽、花雕酒拌勻。

3、油豆腐包餡

將肉餡嵌入油豆腐內。

4、煎油豆腐

鍋燒熱，倒入適量油，將油豆腐放入鍋內，翻動三四次，煎至油豆腐兩面金黃色。

5、出鍋裝盤

倒入高湯、老抽、酒、糖拌勻，煮5分鐘，然後大火收汁出鍋裝盤，加入葱花即可。