絲瓜怎麼燒不會發黑

燒絲瓜不發黑可以做成絲瓜燒湯、西紅柿絲瓜湯、酸湯絲瓜、絲瓜瘦肉冬菇湯、絲瓜蝦仁湯等，共有5個步驟，以下是絲瓜燒湯的詳細操作：

操作/步驟

1、絲瓜去皮洗淨，切塊

首先絲瓜去皮，洗淨，切小塊備用。

2、熱鍋倒油，放蒜末爆香

熱鍋倒油，升温後放入去皮切碎的蒜末，翻炒爆香。

3、絲瓜塊倒入鍋中翻炒

把絲瓜塊倒入鍋中一起翻炒，翻炒變軟出汁水。

4、加調料繼續翻炒

翻炒片刻後，放入鹽、生抽調味，繼續翻炒。

5、鍋中加水煮沸，加糖

最後倒入適量的清水在鍋中，大火煮沸，加入白砂糖盛出即可。