皮皮蝦怎麼做好吃
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第一、 皮皮蝦在處理的時候一定要帶上手套,這些海鮮類一旦刺破人的皮膚很容易被感染上疾病的。皮皮蝦放進清水中清洗乾淨,並且用刷子將皮皮蝦的爪子附近刷一刷。
第二、 皮皮蝦刷乾淨之後控水,切點葱花,大蒜瓣,青紅椒切成辣椒圈,薑絲、洋葱碎適當。
第三、 鍋里加水燒開把皮皮蝦放進去,記得水一定要少,要保證別糊鍋就行了,燒開之後用筷子翻一翻,讓皮皮蝦均勻受熱。
第四、 把剛剛準備好的配料放進鍋裏,然後加入一勺子生抽和蠔油,再加上適當食鹽、和料酒,翻炒幾次裝盤。
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