花椒和麻椒是不是一棵樹

1、從樹形上看：花椒樹形比較鬆散，枝條較粗壯而長，麻椒樹形相對緊簇一些，枝條細弱一些。

2、從葉片上看：花椒葉片較厚，多為7-9片羽狀複葉，甚至11-13片，葉柄翅上無羽狀，而麻椒相對較薄，多為3-5片羽狀複葉，且葉柄上有羽狀翅。

3、從果實上看：鮮果實顏色沒有大區別，花椒果皮頂端很少有殘留的花柱，麻椒幾乎全部保留花柱;花椒果皮有氣孔無瘤狀突起，麻椒瘤狀突起特別明顯，果皮在光線下有許多亮點。乾花椒顏色發紅，幹麻椒發褐色。

4、從口感上看：花椒香味濃烈，但是麻味稍遜色，麻椒以麻為主，麻勁時間較久。 到了冬季，樹木落葉後，麻椒部分枯葉不落地，也有的小樹苗依然青翠。