過期兩個月的酸奶能不能發麪
如果酸奶過期的時間很長,建議不要使用。如果只是過期了一段時間是可以來發面的。
酸奶在發麪中的作用:相當於酵母,這是因為酸奶本身就有含有乳酸,有發酵的作用。用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、麪包香甜可口,帶着濃濃的奶香,口感比普通酵母更加優質。
做饅頭的方法:主料:普通粉400克,玉米粉60克,酸奶180克,輔料:水適量,面鹼適量,温水適量,小蘇打適量。
步驟:
1、準備普通粉、玉米粉、過期酸奶備用;
2、粉類加過期酸奶和適量清水揉成稍硬麪團,放温暖處發酵至兩倍大;
3、取適量面鹼用温水化開並倒入麪糰中揉勻;
4、取適量小蘇打一併揉入麪糰中;
5、揉好的麪糰很光滑,將麪糰分割成大小相等的小劑子;
6、分別揉成饅頭型;
7、放入放有濕屜布的鍋中;
8、冷水下鍋,大火燒開轉中火,蒸15分,關火後靜置3分鐘即可。
-
洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
1、等級太低:通天塔是為高級玩家設計的挑戰,如果您的等級太低,將無法通過挑戰。2、技能和裝備不足:通天塔需要具備高水平的技能和強大的裝備才能通過。如果您的技能和裝備不足,將無法通過挑戰。3、隊友不足:通天塔需要組建一個強大的團隊才能成功挑戰。如果您的隊友...
-
專業監理工程師職責
專業監理工程師的職責就是監督施工質量,確保工程質量符合標準和要求。他們負責對所管理工程質量、進度、安全、文明實施動態跟蹤管理,並及時發現和處理問題。此外,專業監理工程師還負責質量控制,包括核查進場材料、設備、構配件的原始憑證、檢測報告等質量證明文件...
-
快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的筆畫數為九,因此對應的生肖是猴。生肖屬猴的人非常善於在人羣中打開局面,並且適應力極強。他們總是帶着一個微笑,給人帶來歡樂和輕鬆的氣氛。他們善於發現生活中的樂趣和快樂,並用積極的態度來面對困難和壓力。...