和吃羊肉泡饃一樣的糖蒜怎麼做

糖蒜的做法

1、把蒜底部修理平整，頂部留一截；

2、取兩瓢水倒入盆中，撒上兩小勺鹽，攪拌均勻。把大蒜放入鹽水中，浸泡兩天。撈出後頂部朝下大約控五個小時，控幹水分；

3、調糖醋水。按照三勺白醋兩勺白糖這樣的比例調好；

4、將控幹水分的蒜放入密封罐裏，倒入糖醋水，糖醋水以蓋過蒜為準。蓋住蓋子密封保存，期間每天打開翻攪一次；

5、半個月後即可開吃。