蓮子要剝了殼曬嗎
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是需要去殼曬的。
步驟:
2、 挑選比較老的蓮子曬;
3、 去掉蓮子心外面的綠色蓮衣;
4、 蓮子心直接拿去曬,或者將蓮子心取出,單獨曬蓮子和蓮子心;
5、在太陽大的時候曬蓮子和蓮子心,晚上不要露天放在外面,剛曬不久的蓮子和蓮子心要敞開放置,對於快要曬乾的蓮子和蓮子要放在乾燥的容器內,用蓋子蓋嚴,第二天有太陽時繼續拿出去曬;
6、曬乾的蓮子和蓮子心,用密封的透明的袋子密封保存。
標籤:蓮子
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