蘋果怎麼做菜吃

一、拔絲蘋果原料:蘋果150克，雞蛋1個，澱粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，乾麪粉50克。

製法：

1、將蘋果洗淨去皮，切成小菱形塊，每塊蘋果均裹上乾麪粉；把澱粉加上少量水調成芡汁；將雞蛋打入碗內，用水和稀，攪打均勻，和入澱粉內。

2、將蘋果塊在雞蛋澱粉糊內蘸勻和芝麻放在熱油鍋內炸，炸好備用。

3、將油加水和糖在火上炸成金黃色，待小油泡變成5到6個整泡時，放入炸好的蘋果塊，立即攪勻出鍋，放在盤中即可。

二、蘋果通心麪材料:通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋葱30公克、紅蘿蔔20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋果三分之一個、油一茶匙。

調味料:番茄醬一大匙。

製法：

1、通心粉煮熟後，放進冷水中再撈起瀝乾

2、蘋果、紅蘿蔔切丁，青豆仁、花椰菜先燙熟。

3、洋葱切絲入油鍋炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均勻調味即可。