蘋果能做什麼菜

蘋果可做的菜有：拔絲蘋果、蘋果咕嚕肉、蘋果瘦肉湯、蘋果派、蘋果海底椰蜜棗湯、蘋果山楂湯、蘋果沙拉等。

拔絲蘋果的做法：

主料： 蘋果2個、芝麻10克

輔料： 白糖200克、熟豬油或清油750克

製作步驟：

1、先把蘋果洗淨去皮，切成切成小塊，放盤內待炸 ;

2、芝麻揀去雜質後待用 ;

3、火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟 ;

4、將蘋果塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油 ;

5、將炒勺內油倒出，留餘油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動 ;

6、使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡 ;

7、迅速將炸好的蘋果塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻後，盛盤即可。